Cách lựa chọn và chế biến không làm mất chất dinh dưỡng thức ăn

Chế biến thức ăn làm sao cho ngon và không làm mất đi chất dinh dưỡng của thức ăn là điều không phải ai cũng biết. Dưới đây là bí quyết lựa chọn thực phẩm và cách nấu nướng để bảo đảm một bữa ăn chất lượng và giàu dinh dưỡng cho gia đình bạn.

• Khi mua rau củ, nên chọn rau còn tươi, không bị giập nát, héo úa. Lượng vitamin C có trong rau sẽ bị hao hụt ngày càng lớn nếu để rau lâu ngày. .

• Khi bảo quản, các loại rau ăn lá mọng nước nên dùng giấy bọc lại rồi treo ngược lên hoặc cho vào thùng có nắp đậy, túi nilon, sau đó cho vào tủ lạnh hoặc nơi thoáng mát, sạch sẽ.

• Hấp rau bằng dụng cụ hấp sẽ làm rau không tiếp xúc trực tiếp với nước, như vậy lượng vitamin hòa tan hoặc thất thoát sẽ ít hơn.

• 

• Nên đậy nắp khi luộc rau. Cách làm này giúp làm tăng áp suất thẩm thấu trong rau, tăng nhiệt độ sôi của nước, từ đó gây mất ít vitamin hơn. Có thể cho chút muối vào nước khi luộc, để rau giữ được màu xanh tự nhiên.

• Không nấu quá lâu. Trong quá trình nấu không nên khuấy nhiều lần. Đặc biệt không nên hâm các món canh, xào nhiều lần vì 90% vitamin B và C sẽ mất đi khi rau bị nấu quá nhừ.

• 

• Khi xào rau nên để lửa to, đảo thật nhanh tay và đều để giảm lượng vitamin bị mất đi.

• Với các món rau trộn, bạn chỉ nên trộn ngay trước bữa ăn và ăn ngay.

Với guồng quay công việc khiến cho các bậc cha mẹ không thể có nhiều thời gian quan tâm, chăm sóc chu đáo cho con trẻ. Thấu hiểu điều đó, công ty mang tới cho quý khách hàng gói dịch vụ giúp việc chăm trẻ đảm bảo uy tín, chất lượng.

Chọn người giúp việc trông trẻ như thế nào để vừa có thể chăm sóc bé vừa có thể xử lý được việc nhà và biết nấu ăn ngon, chế biến các món ăn phù hợp cho trẻ. GV 88 sẽ giúp bạn làm được điều đó.

Đội ngũ người giúp việc tại GV88 luôn được đào tạo kĩ càng, chất lượng chuyên môn vững vàng trước khi tiếp nhận công việc, đảm bảo công việc diễn ra nhanh chóng nhưng vẫn chỉn chu, chính xác.

Đội ngũ tư vấn chu đáo và tận tâm, luôn sẵn sàng hỗ trợ và giải đáp các tình huống, vui lòng liên hệ:

 

GV-88 Dịch Vụ Giúp Việc Ở Lại Hàng Đầu Việt Nam

Cơ Sở 1: Hotline:0918843000 – 0972542111 - 0962334438 – 0964514989 - 0971934593

Email: giupviec88@gmail.com

Website: https://giupviec88.com

Địa chỉ: Số 25 ngõ 62 Trần Bình, Cầu Giấy, Hà Nội

Cơ sở 2:

Hotline: 0382981275 – 0382089275 – 0386894071 - 086272059

Địa chỉ: Số 53/2/24 đường Bình Lợi, Phường 13, Quận Bình Thạnh, Tp.Hồ Chí Minh